廣州日報訊(全媒體記者翁淑賢 通訊員許詠怡)清明時節(jié),濕氣逐漸加重,不少人出現(xiàn)不同程度的疲倦,犯困、打瞌睡是常有的事。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華指出,脾胃虛弱、血?dú)獠蛔愕娜?,更容易出現(xiàn)春困的癥狀。她提醒,除了保證正常的夜間睡眠、午睡之外,還要保持適當(dāng)運(yùn)動、飲食調(diào)理等。
兩道湯水健脾祛濕
鄭艷華支招,這個時節(jié),煲湯做菜時可適當(dāng)加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等,以祛除體內(nèi)濕氣,有助緩解春困。以下兩道湯水,感興趣的街坊不妨一試:
陳皮蓮子薏米水鴨湯
食材:新會陳皮6克,蓮子(去心)30克,炒薏米30克,懷山藥50克,生姜10克,水鴨250克。
做法:將水鴨肉洗凈斬件,薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,懷山藥用水稍浸泡,陳皮、生姜洗凈;將備好的上述食材放入煲內(nèi),加適量清水用武火煮沸后改文火煲約2小時,調(diào)味即可。
特點(diǎn):有助補(bǔ)脾健胃去濕,濕氣重、周身酸困乏力者尤宜。
紫蘇薄荷魚頭湯
食材:大魚頭1個,鮮紫蘇葉30克,鮮薄荷葉10克,蔥段適量,生姜數(shù)片,胡椒粉、食鹽、花生油適量;
做法:大魚頭對半切開洗凈,煎至金黃后加水煮至湯色乳白;加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥和胡椒粉,調(diào)味即可;
特點(diǎn):溫中散寒、補(bǔ)中有散,可助解春困。
兩道茶飲提神醒腦
適當(dāng)喝些茶也可以提神醒腦。鄭艷華說,中醫(yī)認(rèn)為,茶葉性味苦、甘、涼,入心、肺、胃經(jīng),有清熱除煩,消食化積,能使人神思清爽,不昏睡。
清明前采的茶叫明前茶,香氣怡人,也可適當(dāng)加決明子、桂花等泡茶飲——
決明子茶
做法:將炒決明子直接泡茶飲用,亦可加入綠茶或紅茶同泡。
特點(diǎn):決明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,稍苦,對于肝火大的人,有助降火、清熱、疏通肝氣。
桂花紅茶
做法:取適量桂花,搭配紅茶一起沖泡飲用。
特點(diǎn):桂花搭配紅茶,可促食欲、助消化兼暖胃,除了健康人群,脾胃虛弱又想喝茶都適合;桂花也可適當(dāng)加綠茶或?yàn)觚埐枧蒿嫛?/div>
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